Nieuwsarchief 4e kwartaal 2007
Eindejaarsberichtje (zondag 23 december 2007)
Op de laatste dagen van het jaar 2007
presenteren we nog wat leuke weetjes en mooie
plaatjes van de tuin. Sorry, dat we zo lang niet
met updates gekomen zijn, maar de we zijn erg druk
geweest, onder andere met het klaarmaken van
kerstpakketten en kerstmarktbestellingen.
Het bedrijf Amity bestelde bij Brassica 15 kerstpakketten voor het personeel en relaties. We hebben pakketten gemaakt, voor het overgrote deel gevuld met onze eigen producten: jam, honing, stoofpeertjes, zoete appels, walnoten, hazelnoten, chutney, koekjes, aangevuld met biologische producten uit de streek: boerenkaas uit Cothen, meel van de molen in IJsselstein, vruchtensap uit Nieuwegein. Daarnaast hebben we voor we kerstmarkt die het Utrechts Landschap organiseerde, een bestelling klaargemaakt met allerlei van onze heerlijkheden. We zijn zelf niet op de markt geweest, maar het was mooi weer die dag en het schijnt een gezellige, succesvolle dag te zijn geweest.
Hoe is het ondertussen in de tuin? De levende
have doet het nog steeds goed: onze haan die van
het voorjaar nog zo'n geel donzen kuikentje was,
heeft vorige week voor het eerst een heus kukeleku
laten horen! Het ziet ernaar uit dat het nestje dat
we hebben laten uitbroeden, bestaat uit 1 haan en 3
kippen. Een mooi toompje dus! Binnenkort verhuizen
we ze naar het grote kippenhok.
Naast het konijntje dat een kadootje was van de
korfballers van HKC, hebben we nog twee
logeerkonijnen gekregen, die wegens verhuizing
thuis weg moesten. De buurvrouw zorgt erg goed voor
deze beestjes. De grond is te bevroren om te kunnen
spitten, maar het meeste spitwerk is klaar. Alle
oogst is ook al binnen, vorige week de laatste
boerenkool en groenlof van het land gehaald en
ingemaakt. De fruitbomen zijn bijna allemaal
gesnoeid, we kunnen een
rustige kerstvakantie gaan vieren.
Tot slot nog een aanwinst: verjaardagskado
voor Elly van Lenny en Louis. Hoewel we ook wel
eens echte egeltjes in de tuin zien scharrelen, is
deze ook wel erg leuk!
Rest ons iedereen hele fijne, gezellige kerstdagen toe te wensen en alle geluk en plezier voor het komende jaar! Hopelijk tot ziens in de tuin in 2008.
Kom naar de bijenmarkt op 17 november (dinsdag 6 november 2007)
De bijenhoudersvereniging Bunnik-Houten houdt op
zaterdag 17 november een bijenmarkt. Brassica zal
daar ook een standje bemannen. De markt wordt
gehouden in boerderij Nieuwoord op Notengaarde 3 in
Houten en duurt van 13:00 tot 16:00 uur. Er is van
alles te zien over bijen, maar ook over
verwilderende bloembollen, honinggerechten. In ons
kraampje kun je streekproducten proeven en zijn
onze vertrouwde producten te koop. Koffie, thee en
broodjes worden gratis verzorgd.
Hieronder de uitnodigingsbrief die door de
bijenvereniging is verstuurd:
We vinden het leuk om u te begroeten op onze
jaarlijkse bijenbeurs. Wat is er allemaal te
doen:
- Een open honingkeuring voor imkers. Bent u ook
benieuwd wat de kwaliteit is van uw honing? Er zijn
allerlei soorten bijenhoning om te proeven.
- Rita van der Zalm van de kwekerij van
verwilderingsbollen (bloembollen die in de grond
kunnen blijven na de bloei) zal er zijn met een
uitgebreid assortiment bloembollen. Nu is het de
tijd om bollen te planten!
- Er is de mogelijkheid om te kijken naar
verschillende soorten stuifmeel in honing met de
microscoop.
- Verkoop van gebruikte imkermaterialen.
- Proeverij van allerlei honinggerechten en
streekproducten. U kunt allerlei ideeen opdoen voor
het gebruik van honing. De recepten zijn gratis mee
te nemen, zodat u ze thuis kunt uitproberen.
- Imkerij De Werkbij zal naast een breed
assortiment honing, bijen- en aanverwante artikelen
aanbieden.
ALLES BIJ ELKAAR VOLDOENDE OM HET TE LATEN GONZEN
VAN DE ACTIVITEITEN IN HOUTEN. HOPELIJK TOT 17
NOVEMBER!
Herfst (dinsdag 17 oktober 2007)
VERVOLG EGELS
Het gescharrel van de twee egeltjes waarover we eerder vertelden is niet zonder gevolgen gebleven. Afgelopen week zagen we tegen de schemering achter in de tuin een egel met klein egeltje in haar bek lopen. Wat jammer dat je dan niet het fototoestel bij de hand hebt!
PASSIEVRUCHT
We hadden geen vruchten aan de kiwi, maar wel
een vrucht
aan de passiebloem (Passiflora). Trouwens ook nog
steeds prachtige bloemen,
waar volgens de overlevering het lijden van
Christus in te zien is, zoals de doornenkroon, de
spijkers en de hamer.
Passiflora kan groeien op een vochthoudende,
vruchtbare en gedraineerde grond met een neutrale
pH. De levensduur van de planten is het best op
zandgronden. De passiebloem groeit best op een
zonnige, warme plaats. De purperkleurige rassen
groeien optimaal bij een temperatuur boven de 20
graden C. De planten zijn winterhard tot -4 graden
C.
Voorzie in een stevig klimrek, schutting of steun
waarlangs de plant kan groeien. Ook aan de voet van
een oude boom planten is mogelijk.
De passieplant moet door insekten (bijen en hommels) bestoven worden. Ook handbestuiving is soms nodig. Voor een goede vruchtzetting mag de temperatuur tijdens de bloei niet lager dan 16 graden C zijn. De bloemen verschijnen meestal pas in het tweede jaar op de korte scheuten. De purpervruchtige rassen zijn meestal zelfbestuivend, terwijl de gele rassen meestal kruisbestuiving nodig hebben. Vanaf het tweede jaar na aanplanten kan meestal geoogst worden. Buiten zijn de vruchten 3-4 maanden na de bloei rijp (oktober), in de kas meestal reeds vanaf half september.
Pluk de vruchten bij voorkeur als ze volledig op kleur en rijp zijn. De schil is hard en rimpelig en rijpe vruchten komen gemakkelijk los. Eventueel kunnen kleurende vruchten ook narijpen op een warme plaats. De rijpe vruchten nodigen je uit tot proeven! Productieve planten produceren 25 tot 40 vruchten. Het vruchtvlees is lichtzuur en erg aromatisch.
HERFST
Het is duidelijk herfst aan het worden, blad
valt al of wordt mooi gekleurd, bijvoorbeeld de
Rhus of fluweelboom kleurt prachtig. Ook de
kastanjes, walnoten, hazelnoten en eikels zijn nu
rijp. Bijna al het fruit hebben we inmiddels
geplukt of geraapt. Paddestoelen komen zo her en
der tevoorschijn en leveren mooi plaatjes op. En
dankzij het mooie nazomerweer genieten we dus nog
volop van onze tuin.
Kijk hier
voor foto's.
SNEEUWWITJE EN DE ZEVEN DWERGEN
Van Thea Vulto kregen we een schattig klein kaboutergroepje,
Sneeuwwitje en de zeven dwergen. Ze hebben een
plaatsje gekregen onder een glazen stolp die we al
eerder kregen van mevrouw Streumer. Van Frank
Bollebakker, dirigent van de fanfare, ontvingen we
vier kabouters,
ze staan in de omgevallen wilg.
Allemaal bedankt!
